BIONADE

品牌故事

還在喝酒精或提神飲料嗎?你已經落伍囉!
  • 全世界正在流行不含酒精的環保有機飲料,所以你喝的不僅喝的是環保機健康飲,它更可以讓你神清氣爽。
  • 提起德國小鎮奧斯特海姆(Ostheim),很多德國人的第一反應就是Bionade。可以這樣說,擁有三千多居民、處於原東德和西德邊界的奧斯特海姆正是因了Bionade才從寂寂無聞之所成為人所共知之地。
  • Bionade,這個世界上第一個也是目前唯一一個以釀造啤酒的方法製成但卻不含酒精的飲品,不僅為奧斯特海姆增輝,而且亦在引領世界飲料界走向天然、健康、環保之路。
BIONADE

品牌歷史

  • 在全球範圍內,Bionade是第一個也是唯一一個非酒精的且能使人神清氣爽的飲品,它完全依據德國傳統釀造理念,通過發酵天然原材料的有機特質而成,是一種健康、舒適的飲品。成為最近國際流行的生態飲料品牌。
  • 原東德和西德之間一片無人地帶的小鎮奧斯特海姆(Ostheim),有三千多居民、二十四家餐飲店和兩家啤酒廠。其中一家叫彼得啤酒廠(Peter beer brewery),由萊普霍爾德擁有,是Bionade的前身。
  • 上個世紀八、九十年代,由於德國啤酒廠數量眾多,而且大品牌的市場佔有率愈來愈高;此外,越來越多的德國年輕人開始飲用進口啤酒,這導致小型啤酒廠的銷量逐步下滑。萊普爾德先生由此開始擔心彼得啤酒廠的命運,並且更擔心他的家庭。於是萊普爾德先生決定另闢蹊徑。
  • 萊普爾德先生早年畢業於慕尼黑世界知名的Weihenstephan大學。該所大學的專業大多與生物、農業技術、園藝等有關,因此以「綠色大學」享譽整個德國。這樣的教育背景無疑讓萊普爾德先生十分重視環保。
  • 在考慮怎樣轉型之時,萊普爾德發現當時的飲料都含有某些化學元素,長期飲用自然會損害健康,尤其是對小孩子,而當時人們並沒有意識到這樣的危害。因此,頗有預見性的萊普爾德決心為小孩子發明一種天然、不含酒精和化學元素的飲料。
  • 萊普霍爾德(Dieter Leipold)用釀造啤酒的法則來創造一份非酒精飲料,他不使用玉米糖漿或其他人為添加劑等發酵方法,而是先把大麥麥芽放在鍋裏煮成麥汁,煮出啤酒的香味來,然後進行發酵。
  • 萊普霍爾德以衛生間為實驗室,用了八年解決技術問題,成功地隔離一種可以在無氧狀態下生存的菌,發酵所得不再是含酒精飲料,而是葡萄糖酸。葡萄糖酸在人體生理上,可以起到排除體內的毒,束縛重金屬的作用。
  • 萊普霍爾德拒絕洩漏Bionade的確切化學過程,他要求加強甜味,因此需要較少的糖,一升Bionade只含四克糖。在發酵以後,加入天然味素、接骨木漿果、荔枝、橙色薑和草本與碳酸化過程一起上,最後的味道還包含水、麥芽糖(2%)、碳酸、碳酸鈣和鎂碳酸鹽。
  • Bionade還大打健康牌,它強調品嚐起來像軟飲料,但比所有其他軟飲料低糖、天然,含有骨頭和牙齒所需的鈣,還有保證神經和肌肉系統正常運作、克服疲勞的鎂等。
  • Bionade不是啤酒,而是一種軟飲料,不含化學物質,也沒有芬達、可樂的香精、色素等。原來,它只有接骨木果和荔枝兩種口味,現在已經有了草味、薑柑味等。
  • 如今, Bionade不只在德國,在整個歐洲都被視為老少咸宜的有機汽泡飲。
BIONADE

品牌價值

BIONADE 勇於不同

Bionade在歐洲的第一款口味是荔枝!你相信嗎?這在40年前的飲料市場示是如此的與眾不同;Bionade的生產流程也是前所未有、獨創一格,所有Bionade的產品皆為德國認證有機飲料,堅持不添加任何人工調味劑或添加物。

BIONADE 堅持初衷 

在Bionade的文化裡,只要有好的夢想,我們就努力讓它成真。只用天然食材生產無酒精飲料? 還要低糖健康加分? 我們已經證明這是可能的;品牌要堅持初衷、產品又要普及大眾? 這當然沒問題,沒甚麼難的倒Bionade!

BIONADE 信實良善 

除了堅持100%天然成分,Bionade不讓社會責任流於口號,我們主動關懷偏鄉弱勢,化愛心為實際行動。